意大利红酒的级别有哪些?

意大利葡萄酒共分四级:

日常餐酒VdT(VinodaTavola)

地方餐酒IGT(IndicazioneGeograficaTipica)

法定地区DOC(DenominazionediOrigineControllata)

保证法定地区DOCG(DenominazionediOrigineControllataeGarantita)

日常餐酒泛指普通品质的餐酒,但也有一些优质的酒,如皮埃蒙特地区Gaja所出的莎当妮白酒。一些没有沿用传统葡萄酿制的酒,都要用这级的标签。

地方餐酒指某地区生产的具有地方特色的餐酒,但未够资格获得法定地区等级。约相当于法国的Vindepays.法定地区指使用指定的葡萄品种,在指定的地区,按指定方法酿造及陈年的餐酒。几乎所有传统着名的餐酒都列入这一等级,而且每年都有新的餐酒获列入此级。

我再补充一点。2009年收成开始生效的全欧盟统一的产地标签法例。但这条列并不是说要取代各国原有的制度,酒标上各国可用原产地标志,也可以用欧盟新标签,也可两者都用。欧盟产地法例下,酒分四级:

1,ProtectedDesignationofOrigin(PDO)I

译为受保护法定产区

意大利文是DominazionediOrigine(DPO)

2,ProtectedGeographicalIndication(PGI)

受保护地理标志

意大利文是IndicazioneGeograficaProtetta(IGP)

3,VarietalWines

4.Wines

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烘焙酒知识

意大利和澳大利亚的哪个红酒好

2021-12-16 7:31:46

烘焙酒知识

意大利红酒等级有哪些?

2021-12-16 7:31:52

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