意大利葡萄酒共分四级:
日常餐酒VdT(VinodaTavola)
地方餐酒IGT(IndicazioneGeograficaTipica)
法定地区DOC(DenominazionediOrigineControllata)
保证法定地区DOCG(DenominazionediOrigineControllataeGarantita)
日常餐酒泛指普通品质的餐酒,但也有一些优质的酒,如皮埃蒙特地区Gaja所出的莎当妮白酒。一些没有沿用传统葡萄酿制的酒,都要用这级的标签。
地方餐酒指某地区生产的具有地方特色的餐酒,但未够资格获得法定地区等级。约相当于法国的Vindepays.法定地区指使用指定的葡萄品种,在指定的地区,按指定方法酿造及陈年的餐酒。几乎所有传统着名的餐酒都列入这一等级,而且每年都有新的餐酒获列入此级。
我再补充一点。2009年收成开始生效的全欧盟统一的产地标签法例。但这条列并不是说要取代各国原有的制度,酒标上各国可用原产地标志,也可以用欧盟新标签,也可两者都用。欧盟产地法例下,酒分四级:
1,ProtectedDesignationofOrigin(PDO)I
译为受保护法定产区
意大利文是DominazionediOrigine(DPO)
2,ProtectedGeographicalIndication(PGI)
受保护地理标志
意大利文是IndicazioneGeograficaProtetta(IGP)
3,VarietalWines
4.Wines