什么是单一桶装原酒(SingleCask)?
由于每一桶威士忌陈年后的风味都不尽相同,因此大多数威士忌装瓶前都会经过调和,以维持酒质和味道的一致性。而单一桶装原酒(SingleCask,亦可称为SingleSingleMalt),不与其它橡木桶的酒液调和,只从一个橡木桶取出直接装瓶。只有极少数的桶子,具有可以被挑出来装瓶成为单桶原酒的品质。
因为只有来自单一酒桶装瓶,所以也会因酒桶的大小与AngelsShare的多寡,而影响到总装瓶数量,也相对的意味着所谓的「限量」,是属原汁原味的Whisky,也是老饕眼里的珍品,相对的价格也较为高贵一些。