香槟通常被称为“胜利之酒”,相信有很多人都喝过,尤其是每当有喜事、派对或者庆祝的时候,一定少不了香槟的身影。说到香槟,今天就跟大家分享一下如何享受香槟。
香槟是葡萄酒中可以透过眼睛来享用的美酒。我们喜欢一边品饮着香槟酒,一边望着杯中金黄的气泡带着美丽的弧线舞动。在欣赏舞动的气泡,同时也别忘了闻一闻香槟那美好绮丽的香气。
入口:一开始饮入之后,你会感受到香槟特有的浓郁而多层次的口感,也会尝到入口明亮愉快的酸度。
接着,一定要“含着”香槟!稍稍停留,感受活力跃动的气泡,正温柔的抚触,婆娑按摩你的舌头。而你舌头的热度,还会激荡出更多的气泡。
这种触觉与味觉的动人结合,就是香槟特有的的“共感”(Synesthesia)享受。
