白葡萄酒的存储方法
场所选择:与所有葡萄酒一样,凉爽、潮湿、阴暗的地窖是理想的存放场所,但家中通常没有这种条件。推荐做一个墙内的储酒柜,以避免光照,再镶嵌上一层玻璃,不但能保证酒的存储,而且也是一件有品位的家居装饰。
温度:温度应当控制在10℃~13℃,但5℃~18℃的温度也不会对酒有损害,尽量避免短期的温度波动。
角度:水平状或接近水平状存放,让木塞能够与酒保持接触面湿润,膨胀,隔绝空气同时也增加酒香。
存放时间:普通白葡萄酒是在2年之内喝完,不适合长期存放。但如果有一瓶如霞多丽的白葡萄酒,是应该多保留几年再饮用。