杨梅泡酒 二锅头

杨梅泡酒二锅头

杨梅浸酒买回来要洗干净，沥干。主料：杨梅、二锅头、冰糖辅料：盐1.杨梅去蒂，洗净待用。2.杨梅用淡盐水浸泡1小时。3.泡好的杨梅沥干水分，摊开彻底晾干至开裂。4.找一个泡酒的容器，进蒸锅。5.一层杨梅一层冰糖码在容器内。6.加入清香型二锅头，酒面要超过杨梅至少10cm。7.将容器密封，放在阴凉的地方。8.每隔两天晃动一下容器，泡制20天以上，即可饮用。