黄酒烫温喝更健康吗?

温饮是黄酒的传统饮法,尤其在秋冬季节,盛行温饮。温饮得显著特点是酒香浓郁,酒味柔和。但加热时间不宜过久,否则酒精挥发,反而失去醇香、寡然无味。38度左右是黄酒的饮用温度。

黄酒中含有极微的甲醇等有机化合物,对人体有一定的不良影响。烫热后再喝,对身体具有一定的平衡作用,不会让人的身体受到损害,当然如果在黄酒中加入姜丝或者话梅,酒液会更醇美,营养效果也更好。

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烘焙酒知识

什么是黄酒呢?

2021-12-16 6:54:35

烘焙酒知识

什么是客家黄酒?

2021-12-16 6:54:40

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