莫泽尔是德国第五大法定葡萄酒产区，也是全世界有名的雷司令葡萄的种植区。莫泽尔河纵贯整个产区，产区也因这条童话般的河流得名。
莫泽尔产区以其陡坡葡萄园而闻名于世。莫泽尔河两岸的山坡陡峭，坡度常常达到70度以上。位于两岸山坡的葡萄园，是世界峻的葡萄园。陡峭的葡萄园享受着更加的日照，排水性也更好，使得莫泽尔成为了雷司令葡萄的产地。特别是面向西南方向的葡萄园，阳光更加充足，葡萄的品质更好，因而成为德国价值的葡萄园。罗曼霍夫酒庄的葡萄园就位于莫泽尔河蒂腾海姆小村河段，面向西南的山坡上。在万里晴空的日子里，莫泽尔河像一面镜子，把阳光反射到葡萄园中，让河谷的小气候成为葡萄生长的天堂。
如此陡峭的葡萄园，攀爬都十分困难。而莫泽尔地区的葡萄果农却能在上面自由地劳作，不能不说是一个人间奇迹。机器的使用基本上是不可能的，手工劳动成为了的选择。雷司令葡萄酒以其浓郁的果香而让世人倾倒，而这醉人的香甜是葡萄果农心情劳作和汗水的成果。
