华粮集团·新疆吐鲁番蓝图有机葡萄酒基地,位于吐鲁番北纬42°9,东经89°2‘的天山脚下,这里是葡萄的故乡——吐鲁番着名景区葡萄沟口,也曾是“丝绸之路”上的境内。
华粮集团·新疆吐鲁番蓝图有机葡萄酒基地拥有独立的科研、种植、生产及销售公司,的技术人员占职工总数的20%。公司有机葡萄基地面积达万亩,依托吐鲁番的资源,坐拥的天然地域优势,在葡萄沟产区、艾丁湖产区,壹万泉产区,平均树龄超过25年,种植着赤霞珠、蛇龙珠、品丽珠等酿酒葡萄品种。管理种植的葡萄均采用坎儿井天山雪水及地下水浇灌,其水质经权威技术部门测试,优于矿泉水。独特的地理和自然条件,干旱少雨,人口稀少,使葡萄种植过程中零农药及化肥,杜绝了农药对葡萄的污染,是国家认定的绿色食品有机基地和西北地区的酿酒葡萄种植基地。
为提升品牌度,宣传吐鲁番2000多年的葡萄及葡萄酒文化,公司届时会组织我们的经销商参观我们的酒文化博物馆,新疆的风土人情、生产线及品种葡萄园为一体的工业旅游园区。
蓝图有机葡萄酒全人工采摘,耐心地等到葡萄的糖份和酸度完全平衡的一刻才把它摘下,采摘到加工时间很短,减少氧化,自然发酵,减少人工干预限度保留葡萄的营养和果香,每个环节都要酿酒师亲手控制,小心翼翼。而现在一切都被隔绝在外,黑暗、潮湿的地窖里,葡萄才能完成走入瓶中的终点!