从2007年开设蒸馏所以来，数次在「WWA(WorldWhiskyAward)」或威士忌専门杂志受奖，是经常卖到缺货，非常受欢迎的一款威士忌。因为这款威士忌的稀少性，因此也出现些狂热的粉丝，但受欢迎的主要理由仍是因为制造者对于威士忌的彻底讲究，而这也直接反应在威士忌的口感味道上。创业者肥土伊知郎，对日本的酒吧进行了彻底的调査访谈，然后还从英国直接进口蒸馏器。对于熟成期间使用的储酒桶或是制造原料等都彻底的调查研究，然后致力于世界罕见珍贵的“蒸馏所独自的麦芽开发”。
IchirosMalt，与那些大厂比较来说，是属于少量生产但上市种类相对较多的威士忌，而共通点则都是采用日本从古至今使用的木材“水楢”作为储酒桶，因此都有一股属于东方特有的香气。而这个独特的香气，也正是IchirosMalt才有，并获得高度赞赏的原因。如果有机会遇上了，请务必品尝试饮这款难得一见的威士忌喔！
