如何才能体会到白兰地的美妙?
品鉴白兰地也追求色、香、味俱全，学会下面四步，你会对白兰地的滋味有更深的感受。
1、倒入30ML入白兰地杯中，在灯光下观察酒液是否是呈琥珀色。将杯子倾斜90度于地面保持平行(30ML的量是适合杯中装的份量，因为完成此动作不会使酒漏出)，然后复原，观察酒液是否会挂杯。
2、闻香要将鼻子于杯子保持一定距离，用手煽动香气进入鼻内。
3、拿白兰地杯的方式应是用中指和无名指夹住杯柱，手掌包住白兰地杯，用手的温度使酒液有一定温度(这与喝葡萄酒恰恰相反)，轻轻晃动酒杯，使酒液接触空气，否则喝起会跟未醒酒的葡萄酒一样带有一点涩味。
4、喝得时候小量抿一口，让嘴巴适应酒的味道，第二口再增量，注意尽量让酒液接触舌头每一个部分。
