白兰地的口味特点

白兰地的特点:

白兰地具有一种高雅醇和的口味,具有特殊的芳香。

白兰地中的芳香物质首先来源于原料。法国的Kognac白兰地就是以科涅克地区的白玉霓、白福儿、格伦巴优良葡萄原料酿制的。这些优良葡萄品种含特有的香气,经过发酵和蒸馏,得到原白兰地。

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烘焙酒知识

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2021-12-16 6:33:45

烘焙酒知识

用葡萄皮或葡萄渣作原料制作白兰地

2021-12-16 6:33:52

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