德国啤酒能远销各国之间,其中不可抹灭的就是他们近千年来的啤酒文化。以及他们对啤酒的创新和改革,很多的国家的啤酒制造工艺都是仿造德国、荷兰、比利时等国家的。当然其中让人接触多的就是德国啤酒了。而且在德国,啤酒的酿造还有严格的品质要求,在1516年颁布的《德国纯度法》是德国啤酒高品质的保证,该法律规定,德国啤酒只能存四种成分:麦芽、啤酒花、纯净水和酵母,以保证德国啤酒的纯正、健康。更甚至德国啤酒节也是让不少啤酒爱好者所趋之若鹜的地方。啤酒节源于德国,1810年的十月,为了庆祝巴伐利亚的路德维格王子和萨克森国的希尔斯公主的婚礼而举行德国啤酒节的盛大庆典。自那以后,十月啤酒节就作为巴伐利亚的一个传统的民间节日保留下来。每年从九月下旬到十月上旬,人们倾巢而出,亲朋好友相伴,恋人情相依,欢聚在一起,喝着自制的鲜酿啤酒,吃着德国的各式各样的香肠和面包,其间乐队身着民族服装穿梭于人群之中,娴熟地演奏轻松欢快的乐曲。
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