东台陈皮酒是东台传统名酒。陈皮酒距今992年历史，始酿于清乾隆年间。选用上等精白糯米为原料，采用传统工艺配制而成，配以名贵中药，营养丰富，含多种氨基酸。有”稠绵醇厚，香味独特，落口甘畅，余味悠然”之誉。并有开胃，舒筋之功能。
陈皮酒是东台陈皮酒厂的传统名产，已有悠久历史。产品先后荣获江苏省优质名酒、江苏黄酒奖、黄酒节一等奖等称号。据《古盐城志川己载，陈皮酒始酿于宋天圣元年(公元1023)，初称“八珍汤”，是范仲淹为治母病遵医嘱，以稻米和陈皮、党参等多味中药材为原料配制而成的滋补酒，因“八珍汤似瓮贮存，故又称“陈酷瓮”，这就是初的陈皮酒。到清乾隆年间，东台陈皮酒已发展到相当规模，注酒时的唱和声，此起彼伏，不绝于耳。外埠商人慕名而来，争贩此酒，成为一时盛事。
