没有开瓶的石榴酒可以放冰箱吗

当然可以

在后发酵完成后,要把石榴酒进行冷冻处理,以提高酒的非生物稳定性。

冷冻处理的方法是:将发酵好的石榴酒放入6℃~7℃的冰箱中,待蛋白质、胶体等冷沉淀物质沉降后,再进行过滤处理。

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烘焙酒知识

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