1.品其味：红酒入口不是靠酒的重力入口，而是要和空气一块吸入口中。吸入酒量一定要适量，此酒入口，劲道十足，甜度咸度适中，酸度适中，苦味平适，层次简单，口味架构感清晰。单宁、余味、回甘要细心体会才能感触。
2.闻其香：晃杯之前，静酒状态，闻到清新果香和薄荷清新气味。轻晃酒杯，酒体和氧气接触，则释放出蜂蜜的味道，再随着酒的进一步氧化，酒体还会有一种焦糖的味道，形成一种复合的香气。迷幻多变，不可言状。
3.观其色：深色宝石红酒群。白色背光下，酒杯倾斜45度，酒晕是水色，说明酒非常的年轻。轻晃酒杯，看其挂杯，酒泪均匀，密集。下滑速度平缓，说明酒质粘度适中。
