长相思（SauvignonBlanc），别名白苏维翁、苏维浓、缩维浓。白苏维翁原产自法国波尔多区，适合温和的气候，土质以石灰土，常被称为FumeBlanc。主要用来制造适合年轻时饮用的干白酒，或混和塞米雍以制造贵腐白酒。
优质的SauvignonBlanc出产于法国、新西兰、美国、澳大利亚、智利、南非等，而新西兰也是因此而闻名于葡萄酒世界。新西兰的批SauvignonBlanc种于1973年，但直到1980年才开始生产出瓶长相思葡萄酒。人们发现，这个国家，特别是Marlborough地区的酒特别能反映出热带植物和柑橘类水果香。这一令人兴奋的发现在很短时间内便转化成一个事实，大量新西兰的长相思葡萄酒出口到了美国、英国，它在一段时期内成为了新西兰的骄傲，以至于葡萄酒商争相效仿新西兰的风格。
