伏特加和二锅头有啥异同?

一、相同:

1,都是蒸馏酒

2,都是高度酒

3,都是国家名酒

4,都是透明的

5,都是由粮食为原料酿制的。

二、区别:

1,一个是货,用高粱制作;一个是俄罗斯名酒,用小麦、大麦、马铃薯等淀粉含量丰富的物质为原料;

2,二锅头的酒精度大于伏特加,前者可达62度,而后者一般为40-50度;

3,二锅头是蒸馏3遍,取其第二遍的蒸馏酿酒,故为二锅头,伏特加比二锅头更纯,经过三次脱臭、提纯,是世界上纯净的酒(杂质少)。

4,酒味不同,各有风格。二锅头为清香型,伏特加香味不足(因为太纯)。

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烘焙酒知识

二锅头可以煮熟了再喝么

2021-12-16 4:43:29

烘焙酒知识

红星二锅头怎么辨别真假?

2021-12-16 4:43:34

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