苦艾鸡尾酒
DeathintheAfternoon：“死亡午后”是着名的苦艾鸡尾酒，它是由是欧内斯特·海明威发明的使用苦艾酒和香槟调制的鸡尾酒。因此也称作“海明威香槟”（HemingwayChampagne）6768。鸡尾酒借用了海明威一本名着的名字6970。海明威的原始配方为：将一份苦艾酒倒入一个香槟杯，加入冰镇香槟直到它完美的呈现牛奶般的乳白色。喝的时候只喝掉3/571。
Sazerac：可能是早的苦艾鸡尾酒。初Sazerac仅仅是新奥尔良一款老式干邑和威士忌鸡尾酒，名字取自当地干邑品牌。然后这种鸡尾酒发展为干邑，黑麦威士忌，苦艾酒以及Peychaud苦精的混合鸡尾酒72。在苦艾酒遭禁后，也使用茴香酒作为替代调制这种鸡尾酒。
Earthquake（TheTremblementdeTerre）：大地震，是由法国后印象派画家亨利·德·图卢兹-洛特雷克发明的鸡尾酒。其名字来自与这种酒给人剧烈的冲击力。“大地震”的做法很简单，直接将3份苦艾酒和3份干邑相混合即可。
MolokoPlus：“摩洛克+”鸡尾酒又称“摩洛克小刀手”（KnifeyMoloko），是小说《发条橙》中的提及的高杯鸡尾酒73。书中并没有明确其配方，一个经常出现的商用配方为：1盎司苦艾酒，1盎司茴香力娇酒，2盎司爱尔兰奶油力娇酒，1汤匙糖，5盎司牛奶与冰块一起在调酒器中混合，并直接倒入一个高杯中74。其名来自于单词“Nadsat”，意思是牛奶。《发条橙》中描述主角喝了这种饮料后，表现的“超级暴力”。
CorpseReviver#2：“僵尸复活2号”鸡尾酒是“僵尸复活”系列鸡尾酒的一种。这些鸡尾酒原本是作为缓解宿醉而制作的配方。配方包括等份的金酒，柠檬汁，橙味甜酒（triplesec，通常使用Cointreau君度香橙力娇酒），Lillet白开胃酒，以及少许苦艾酒。所有配方都放到调酒器中混合均匀。苦艾酒可以和其他配方一起混合调匀，也可以预先倒入鸡尾酒杯中通过摇晃将其均匀涂在杯壁上。酒盛杯后，将苦艾酒涂抹在酒杯边沿上，增加饮用时苦艾药草的风味7576。
TheMonkeyGland：“猴子腺体”是金酒，橙汁，石榴糖浆和苦艾酒调制的鸡尾酒，其名字来自于SergeVoronoff医明的将猴子睾丸移植到人类身上的外科手术技术77。20世纪20年代，法国人HarryMacElhone发明了这种鸡尾酒，将一份金酒，一份橙汁，几滴苦艾酒和几滴石榴糖浆与冰块一起在调酒器中混合，并直接倒入一个冷的鸡尾酒杯中。
B-52Gunship：“B-52武装直升机”鸡尾酒是“B-52”鸡尾酒系列中的一种，也称之为“B-55”鸡尾酒。其名字来源于美国着名的远程轰炸机。首先在子弹杯中倒入甘露咖啡力娇酒，然后缓慢的倒入等份的百利爱尔兰奶油力娇酒，倒入苦艾酒。（在原始的B-52配方中用的是柑曼怡香橙力娇酒）由于各种酒的密度不同，可以形成完美的3个分层。得益于苦艾酒的高度数，饮用的时候，还可以把上层的苦艾酒点燃，称之为“燃烧的B-52/B-55”（FlamingB-52/B-55）。
Absinthe或wormwood，都是指苦艾，是一种含有植物碱的香料植物，自古以来就因其特质而被当成是振奋剂或退烧药。中世纪时就以此制成药用饮品。而苦艾酒早是在1797年时由H.L.Pernod公开贩售。，因此在1915年3月16日立法控管其制造和销售。十九世纪晚期和二十世纪早期，法国是世界上的苦艾酒产地，但在1915年，法国颁布了一项对国内销售苦艾酒的禁令。我们公司发现，即使在禁令时期也仍颁发有苦艾酒出口许可证，允许在法国生产苦艾酒并销售到其它市场。LaFée苦艾酒是在禁令解除之后在巴黎生产的个传统法国品牌的苦艾酒。
Absinthe类鸡尾酒配方选：
欲望
1/4Absynthe
1/2汤匙糖
3/4柠檬汁
摇匀倒入鸡尾酒杯…
原子弹
1/2苦艾酒
1/2白兰地
搅拌并倒入鸡尾酒杯。
红绿灯
蔓越莓汁2份
1份橙汁
1份苦艾酒
小心倒入鸡尾酒杯成半满了冰。
