浓香型酒是不是大曲酒？

是的。

大曲酒大曲酒，以大曲为糖化、发酵、生香剂，大曲的原料主要是小麦，也有用小麦、大麦混合，加上一定数量的豌豆。大曲又分为低温曲、中温曲、中偏高温曲和高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。

浓香型大曲酒的生产工艺要点如下：

1、原料、辅料的处理；

2、开窖起糟；

3、续糟配料；

4、蒸馏摘酒；

5、出甑、打量水、摊晾；

6.加曲入窖；

7、封窖和窖池管理。