用玉米做大曲白酒应加多酒曲？ 烘焙酒知识 21年12月16日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 酿酒工艺决定用曲多少，与酿酒原料无关系。与曲子的质量指标有关。 通常清香型发酵期15天，曲子糖化力1500mg糖/h，曲子使用量20%左右即可。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 使用量曲子香型
