史料上对拉菲早的记录可以追溯至公元1234年。这一时代的法国，修道院遍布大小村庄城镇，位于波亚克村北部的维尔得耶修道院正是今天的拉菲古堡所在。拉菲古堡从14世纪起属于中世纪领主的财产。真正形成规模和名气，还是到17世纪西格尔家族(Segur)的到来。也正是在他们手中，拉菲发展成为伟大的葡萄种植园。
1675年，西格尔家族的杰克(JacquesdeSegur)公爵在入主拉菲堡后大力整顿，传至其孙尼古拉-亚历山大时，西格尔家进一步拥有了作为母亲嫁妆的拉图堡。1718年，又买下木桐堡以及卡龙-西谷堡(ChateauCalon-Segur)。至此，西格尔家族同时拥有拉菲堡、拉图堡、木桐堡以及卡龙-西谷堡，声势可谓如日中天。一时之间，西格尔家族的葡萄酒成为法国宫廷宴会的“座上宾”，路易十五及其情妇蓬皮杜夫人都以喝到拉菲堡红酒为荣，就连英国首相沃波尔(RobertWalpole)在1730年时，也曾每3个月就购买一桶拉菲堡。
之后就如同多数富豪家族一样，总有不肖子孙出生，1755年当第三代家族尼古拉去世后，留下偌大的财产分由4个女儿继承。拉菲堡由长女继承，长女再交予长子尼古拉-马利-亚历山大伯爵。这位大少爷不善理财，家财迅速花费殆尽。为了逃债，他只能逃往荷兰，1784年拉菲酒庄被拍卖。之后拉菲堡经历了走马灯般的易主，终于1868年以444万法郎被罗斯柴尔德家族的詹姆士男爵(BaronJamesRothschild)标得。但可惜的是，詹姆士男爵得标3个月后，双脚尚未踏进拉菲堡一步，就与世长辞了。
尽管如此，罗斯柴尔德家族接受拉菲堡后，不论在产量还是质量上都使酒庄佳酿维持在状态。1797年起，拉菲堡委托名酿酒师吉达尔(JosephGoudal)全权负责酿酒与酒园的经营事宜，拉菲堡的那个全世界规模的酒窖，就是在吉达尔手中建立的。与木桐堡一样，拉菲酒庄在第二次世界大战时遭德军占领，但幸运的是并未受到破坏。
