适量饮用红酒，既增加营养，又能防病驻颜，对人体的健康是大有好处的。不过医生建议要适量饮用红酒，那么适量的红酒是多少呢？医生与酿酒师建议红酒的饮用量为男性每人每天：300-400ml，女性每人每天：200-300ml为合适。
喝酒的时间是在晚上7点到9点半，这段时间人体肝脏乙醇脱氢酶的活性升高，酒精更容易被代谢掉，但9点半之后，越往深夜，肝脏的解酒能力越低，因此美酒虽好，却不宜用来它陪伴良宵，不如早一点品酩，在微醺之中渐入夜色佳境。
不要空腹喝酒，如果尚未掌握红酒的配餐技艺，可以用一点芝士来陪酒，无论哪一种红酒，和芝士搭配搭配在一起都会扬长避短，变得更加迷人，芝士可搭配一小片苏打饼干来迟，这也是品酒会上经常用的小点心。
喝酒前，可以补充维生素C、维生素B，吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶保护胃粘膜，如此能够缓解酒精对人体的伤害。
红酒应该慢慢品酩才能体会到佳酿的美妙，如此品酒的方式与红酒的健康主张不谋而合，慢饮细品，一部分的酒精会从呼吸系统散发出去，从而减少直接进入身体的酒精量。
