真露，韩国烧酒品牌。真露是韩国影响的烧酒，具有80年的历史。真露正宗的身份应该是起源于元代的烧酎，一般认为是在公元1300年高丽后期传入朝鲜半岛的。烧酎即烧酒，“酎”的本意是指粮食经过三次蒸馏，如同接露水一样酿成的酒，因此也叫“露酒”。真露酒是由纯净水、大麦、红薯等粮食发酵并蒸馏而成的纯粮食酒，酒精度数在19.5-21.5之间。的特点是清爽纯净，爽口甘甜，在韩国真露酒因销量、家喻户晓被称为“国酒”。
再说说配菜吧。韩国人喜欢用五花肉配烧酒吃，如果有烤牛肉或排骨就是非常的消费了。一般都在卡式炉上边烤边吃，取生菜叶一张，抹上烤肉酱，再加些蒜瓣，加上烤熟的五花肉、牛肉，包起来，喝一口烧酒咬一口，简直是人间美味。如果是梨汁烤牛肉，吃到时还可以加入白米饭拌一下，将汁水完全吸收后吃，一点都不浪费。
