酒的度数怎么检测

酒的度数怎么检测

说到酒的检测，首先要说下酒度，什么是酒度。酒度=酒精度，是指酒中含乙醇的体积百分比。

如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度，但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，就是该酒的酒度。