烧碱法怎么看白酒好坏 烘焙酒知识 21年12月16日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 烧碱法(主要用来鉴别白酒)。 用氢氧化钠，即大家常说的烧碱，把要检测的白酒2两加入烧碱2克放入试管，然后放入热水中加热十分钟，好的白酒会显示为黄色，但是勾兑的劣质白酒完全不会变色。鉴别原理：优质白酒为粮食酿造，劣质的白酒是工业酒精勾兑香料，不会起化学反应。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 放入烧碱白酒
