喝酒品种选什么

品种

酒有白酒、啤酒、果酒之分，从健康角度看，当以果酒之一的红葡萄酒为优。法国人少患心脏病即得益于此。据研究人员介绍，红葡萄酒中有一种被称为槲皮酮的植物色素成分，是其奥秘所在。此种物质以抗氧化剂与血小板抑制剂的双重“身份”保护血管弹性与畅通。荷兰一医生观察805名男性后发现，常饮红葡萄酒者患心脏病的危险会降低一半。白葡萄酒虽与其“同宗”，但因在酿制过程中槲皮酮丧失殆尽，故几乎无保护心脏的作用。