果酒酿制步骤：
酿制原料准备：酒精浓度40%以上的白酒、草莓、柠檬、冰糖、干净密封玻璃罐。
1、预备一瓶酒精度40%以上的白酒，先将密闭的玻璃瓶以热水烫洗干净并倒扣在纸巾上晒干。
2、挑选果肉坚实、老练没有破皮的草莓（破皮会使酒变混浊），小心地摘掉叶蒂（因为不行伤到草莓，所以只需去除叶子，不必把全部蒂切掉），洗净、晒干后切开。
自酿果酒如何下手？自酿果酒的制作过程
3、把柠檬削去皮，切片备用。
4、按一层草莓，一层冰糖的顺序将草莓、冰糖和少数柠檬片放入已经晒干的玻璃瓶中，写入白酒，加盖封存后放置阴暗处保留。
5、第二~三周要把草莓和柠檬取出，盖好，持续放置阴凉处直到能饮用为止。
