如何避免断塞？
断塞情况并不少见，抛开酒塞质量问题之外，还跟葡萄酒的情况有关。比较容易出现断塞的葡萄酒，除了前文所提的老酒之外，还有含糖量较高的甜酒。浸泡在甜酒内的木塞，与糖分长时间接触容易与酒瓶黏住，导致开酒时无法顺利拔出。
除了好好练习开酒技术（注意钻入酒塞的角度、拔出酒塞时的力度控制等），我们还可以做些什么呢？
1.注意葡萄酒的储存湿度。葡萄酒储存的湿度一般在75%-85%之间。湿度过低，或者没有平放，而导致橡木塞失去弹性、干瘪。使劲一拔，就从中间断掉了。
2.使用双片夹子型开瓶器。一般的酒刀并不建议用来开一瓶上了年纪的老酒
