如何红酒鉴别好坏

味道

好的红酒是艺术品,不要“喝”,而是“品”。每次品之前,先晃动酒杯,再用鼻子深吸一下,然后浅尝一口,让酒液在口腔保留一段时间,之后才咽下去。另外品酒还要品尝酒的丹宁、酸度、粘度、香气、深度、品种特性、强度、浓度、长度、酒体平衡、果味、复杂、缺陷和后味。

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烘焙酒知识

从颜色红酒鉴别好坏

2021-12-13 8:39:05

烘焙酒知识

红酒气味鉴别好坏

2021-12-13 8:39:19

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