虽说贫瘠的土地出产优质葡萄,但这并不意味着你可以在寸草不生的戈壁沙漠不施任何肥料就进行种植。而且外国人口中的贫瘠土壤和我们所谓的贫瘠土壤并不完全相同,他们的葡萄园虽然贫瘠,但是土壤中含有较多的有机质,尤其是石灰岩土壤更是优质葡萄的好选择。这种土壤由于有机质含量丰富,因而葡萄长势更好,糖分更高。不过这种土壤的一大缺点就是会令葡萄树出现缺铁性病变,因此需要针对性地施肥。
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