1、啸鹰酒庄
ScreamingEagle
啸鹰是美国引以为傲的第101空降师的别号,是美军的代表和荣耀。在美国葡萄酒中,啸鹰也是的代表。在每年评选的美国十大贵葡萄酒品牌排行榜中,啸鹰酒庄通常位列,是加州的“车库酒”,正牌年均产量仅1200瓶左右。啸鹰一出,立即受到葡萄酒罗伯特?帕克(RobertParker)的赞赏,其葡萄酒常接近满分。酒庄前任女庄主菲利普斯有着“加州铁娘子”的称谓,可以媲美法国勃艮第勒桦酒庄(DomaineLeroy)的拉鲁女士。
2、哈兰酒庄
HarlanEstate
啸鹰酒庄东边不远的山坡上就是哈兰酒庄,哈兰的酿酒葡萄采用的是标准的“梅多克配方”(赤霞珠CabernetSauvignon、梅洛Merlot和品丽珠CabernetFranc),1990年个年份面世后就轰动一时,次年即获得帕克98分的评价,随后也有3个年份得到满分。哈兰被誉为“法国梅多克一等酒”。哈兰的酒标也颇具艺术感,哈兰酒庄款葡萄酒标的设计灵感来自于由美国财政部雕刻家河伯?费希特(HerbFichter)监督,耗费10年完成的19世纪雕刻艺术品。其庄主表示:“酒标不是用来陈列在商店的货架上的,而是要放在餐桌上在烛光下欣赏的。”
3、鹿跃酒窖(23号桶)
Stag’sLeapWineCellars,Cask23
鹿跃酒窖于1972年开始酿酒,在第二年就出产了一款绝世佳作——23号桶。这桶酒在1976年法国巴黎的盲品大赛中打败了来自波尔多酒庄木桐以及侯伯王等酒庄的1970年份葡萄酒,从而震撼了整个葡萄酒世界,从此一鸣天下。2006年的一场盲品大赛上,1973年份的鹿跃23号桶再次经受了严格的考验,完胜法国名庄酒。此酒也成为美国、英国女王等宴客用酒。
4、蒙大维赤霞珠珍藏
RobertMondaviCabernetSauvignonReserve蒙大维酒庄(RobertMondaviWinery)是美国重要的酒庄,一直扮演美国葡萄酒业的角色。其创始人蒙大维更是有着“美国葡萄酒教父”的称谓。该酒是蒙大维进军世界红酒行列的尝试,1974年份为处女作,该酒已经成为行家酒窖的“镇窖之宝”。
5、作品一号
OpusOne
1979年,轰动世界酒坛的大消息莫过于法国的木桐酒庄(ChateauMoutonRothschild)和蒙大维合作,在加州纳帕谷设厂酿酒,这就是作品一号。酒标的设计非常突出:淡乳白色的标签,简单地以蓝色勾勒出罗伯特与男爵的头像侧面剪影,相当特殊,令人印象深刻。该酒依旧反映出波尔多地区甚至是梅多克区波亚克葡萄酒的风味。
6、钻石溪酒庄湖园
DiamondCreekVineyardsLake
钻石溪酒庄在种植葡萄方面仿效法国勃艮第的做法,每个园区各自酿酒。酒庄为了使每一串的葡萄都达到的成熟度,采收会持续1个月,分15~20次进行。钻石溪有4块葡萄园:火山园(VolcanicHill)、湖园(Lake)、碎石草原园(GravellyMeadow)和红石园(RedRockTerrace),其中湖园一发售的价格就有200美元,成为美国贵的葡萄酒之一。每年,钻石溪酒庄共生产约4万瓶葡萄酒,但只卖给私人客户、固定经销商和餐厅。
7、佳慕酒庄特选
CaymusVineyardsSpecialSelection
佳慕酒庄是加州的酒庄之一,以法国勃艮第的康帝园为效仿对象。酒庄酿制各种美酒,特选酒是其拿手作品。特选酒平均年产量仅为2.4万瓶,该酒的1984年份和1990年份被《葡萄酒观察家》(WineSpectator)杂志评为“年度之酒”,其它年份多次入选百大前10。
8、思福酒庄(鹿跃山区精选)
Shafer,Stag’sLeapDistrict,HillsideSelect思福酒庄以“纳帕葡萄酒之一”而享有盛名,酒庄葡萄酒多次入选《葡萄酒观察家》百大榜单。鹿跃山区精选是思福酒庄的酒款,也是令思福酒进入世界酒行列的那款。自1990年以来,获得的帕克分为92分,且多次获得99分的高分。
9、约瑟夫菲尔普斯徽章
JosephPhelpsVineyards,Insignia
约瑟夫菲尔普斯酒庄也是纳帕谷的酒庄之一,酒庄推出的招牌酒“徽章”可谓一鸣惊人。酒庄庄主菲尔普斯先生是纳帕谷的先行者,他是发现法国罗讷河谷的葡萄品种在纳帕谷潜力的人之一,也是批在纳帕谷生产波尔多风格酒款的生产者。徽章酒外形新颖,是典型加州潮酒的设计,但本酒毫无加州风味,倒有波尔多葡萄酒的气质。
10、赫兹酒窖(玛莎园)
HeitzCellar,Martha’sVineyard
当赫兹酒窖(HeitzCellar)在1961年成立时,整个纳帕谷只有不到20家的酒庄。正是玛莎园成就了赫兹酒窖。玛莎园酿成的赫兹葡萄酒是一种“阳刚”性极强的酒。该酒每瓶的酒标上都会标有葡萄年份、装瓶年份、总数量以及本瓶编号,酒庄一丝不苟的态度令人赞赏。《葡萄酒观察家》杂志曾在1999年1月挑选出12支“世纪梦幻酒”,其中就有1974年的玛莎园。