佳美葡萄品种?

佳美是一个可能起源于德国的红葡萄品种,但自14世纪起,它就存在于勃艮第(Bourgogne)产区。不过当地人认为佳美属于劣质葡萄,黑皮诺(PinotNoir)才是真正的高贵品种。于是,勃艮第公爵菲利普颁布禁令,将大部分佳美葡萄树连根拔起,只允许它在博若莱(Beaujolais)地区种植。然而,正是这一禁令才使得佳美有机会在博若莱大放异彩。

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烘焙酒知识

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2021-12-13 7:59:23

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