1.保持恒温
葡萄酒储存环境的温度绝不能超过24°C，否则，葡萄酒就会快速氧化。所以，一定要在适宜的温度下储存葡萄酒，这样才能延缓葡萄酒熟成的速度。
2.防止紫外线照射
葡萄酒的品质很容易受到光线影响。因此，在储存葡萄酒的时候，一定要将葡萄酒放在通风避光的位置。光线的直接照射会破坏葡萄酒中的精细香气（特别是起泡酒怕光照）。
3.保持恒湿
葡萄酒储存环境的湿度要保持在70%左右，这是因为较高的湿度能够防止软木塞干裂，并且限度地降低葡萄酒的蒸发。然而，湿度太高也可能导致霉菌滋生，造成酒标脱落等问题。
4.避免震动
显著的震动会搅浑老酒中的沉淀物质，使沉淀无法沉到瓶底，终导致葡萄酒进入口中出现明显的颗粒感。此外，即便是微小的震动，如果持续时间较长，终也会影响葡萄酒的品质。
