葡萄牙红酒酒庄等级

葡萄牙红酒酒庄等级

传统上,法国葡萄酒由低到高分为4个级别:

日常餐酒(VDT),用来自法国单一产区或数个产区的酒调配而成;

地区餐酒(VDP),由的普通餐酒升级而成

优良地区酒(VDQS),等级位于餐酒和法定地区葡萄酒之间;

法定产区酒(AOC),其使用的葡萄酒品种、酒精含量、产量、培植方式、修剪及酿酒方法等都受到严格的监控

意大利自1963年起把葡萄酒按质量分成四类,从低到高的四个等级是:

1.VINIDATAVOLA,即佐餐葡萄酒,意大利语里简称为:VDT。

2.INDICAZIONEGEOGRAFICATIPICA酒,即典型产区葡萄酒,意大利语里简称为IGT。它与法国的VINSDEPAYS(地方名酒)相同。

3.D.O.C酒(DENOMINAZIóNEDIORIGINECONTROLLATA)。即“控制原产地命名生产的葡萄酒”。D.O.C酒为国家名酒。

4.D.O.C.G酒(DENOMINAZIóNEDIORIGINECONTROLLATAEGARANTITA)即:保证控制原产地命名生产的葡萄酒。这是对DOC酒的补充,以保证优质的DOC葡萄酒的可靠。

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烘焙酒知识

宁夏立兰酒庄在哪

2021-12-13 7:40:57

烘焙酒知识

白葡萄酒酒庄等级

2021-12-13 7:41:02

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