葡萄酒夏季如何保存？

影响葡萄酒储存的主要要素有四个，即温度、湿度、光线、振动。其中温度和湿度在储存中为重要。温度过高，会严重影响葡萄酒的口感，使它变得粗糙，味道失去平衡感；湿度偏大，容易使葡萄酒瓶的软木塞产生霉菌，导致木塞腐化，并将霉味传导到酒液当中。

夏季高温且多雨，空气湿度比较大，因此夏季储酒是重要、应该小心保存的季节。