葡萄酒为什么会有沉淀物？

一般情况下，葡萄酒中的沉淀大致分为两种情况，一种是不经过过滤或者过滤不彻底，不经过过滤的葡萄酒，通常是因为有些酿酒师认为装瓶前过滤可能会夺走葡萄酒的一些有益的味道，所以他们选择装瓶前不过滤。这种情况下，沉淀物成分大多是在葡萄酒酿造过程中形成的酒糟、酒石酸盐化合物等。