水平存放相比其他存放方式主要有什么好处? 烘焙酒知识 21年12月13日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 1.木塞与酒液是全部接触的,有利于木塞的膨胀,这样木塞与瓶壁之间的空隙就会很小,避免大量空气进入到酒瓶中,有利于葡萄酒的保存。 2.木塞与酒液完全接触,空气进入缓慢,只有少量空气接触酒液,这样能使得葡萄酒缓慢的成熟,使得葡萄酒更加平衡细腻,同时能发展出更深层次的香气和风味(也就是我们所说的瓶储)。 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 空气缓慢葡萄酒