洋酒的分类详解

国外蒸馏酒(简称洋酒)按制造原料可分为白兰地(brandy)、威士忌(whisky)、芝华士(chivas)和朗姆酒(rum)。

1.白兰地(brandy):白兰地是英文Brandy的译音,它是以水果为原料,经发酵、蒸馏制成的酒。通常所称的白兰地专指以葡萄为原料,通过发酵再蒸馏制成的酒。而以其他水果为原料,通过同样的方法制成的酒,常在白兰地酒前面加上水果原料的名称以区别其种类。白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多,但以法国出品的白兰地为驰名。

比较有名的白兰地品牌有:人头马remymartin、轩尼诗hennessy、卡慕camus、御鹿hine

2.威士忌(whiskey):威士忌是一种只用谷物作为原料、含酒精的饮料,属于蒸馏酒类。通常被用作调酒的基酒,其中着名代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。

比较有名的威士忌品牌有:占边jimbeam、四玫瑰fourrose、白马whitehorse、威凤wildturkey、顺风cuttysark、梅克斯马克makersmar、尊尼获加jonniewalker

3.芝华士(chivas):享誉世界的芝华士威士忌是声望的苏格兰高级威士忌。它是一种调和威士忌,是威士忌精品中的精品——醇和细腻,风格独特,卓然出众。凭借丰润、独特的风格,200多年的悠久历史传承,芝华士成为世界富盛誉的高级苏格兰威士忌。

比较有名的芝华士品牌有:伏特加vodka、苏联红牌stolichnaya、芬兰迪亚finlandia、瑞典absolut、法国灰鹅greygoose、波兰雪树beveldere、荷兰凡高vangogh、新西兰低于42度42below

4.朗姆酒(rum):是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒。原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁。

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