1、赤霞珠是混种葡萄
赤霞珠其实是品丽珠（CabernetFranc）和长相思（SauvignonBlanc）在15世纪时产生的混种！加州大学戴维斯(UCDavis)的教授在1996年检验后发现。
2、美国的赤霞珠有可能会混25%的其他葡萄
美国法律上容许酒庄在外表标示”CabernetSauvignon”的酒款中混入到25%的其他品种葡萄。有些人为了风味而混，有些人则是为了降低成本而混。
3、Cabernet纪念日？还真的有这东西
从2010年开始，每年劳动节(9/1)的前一个星期四成为所谓的Cabernet纪念日。从旧金山到雪梨，都有相当多的品酒活动。
4、赤霞珠的收成量非常之大
在五大酒庄之一的拉图酒庄(ChateauLatour)，每公亩的土地可以收成3.5公吨的Cab。顺便一提，世上贵酒庄的罗曼妮·康帝酒庄DRC，每公亩的土地只能收成1公吨的黑皮诺(PinorNoir)。
5、为什么赤霞珠的酒会比较贵？
其实是需求很高的关系。纳帕（Napa）的葡萄种植者曾说过，Cab的卖价可以到美乐(Merlot)的4.5倍之高。
6、经过科学证实，Cab连在沙漠中都可以生长在每年雨量只有6~8吋高美国华盛顿州的东边，依然有酒庄可以生产出高水准的Cab。在的戈壁也有汉森酒庄(ChateauHansen)生产Cab喔！
