一、购买曾喝过有好感的酒
葡萄酒产区多，酒庄多品项杂，没有人能够全部了解。若能记住之前喝过喜欢的酒，只要酿酒师没有换，就算是年份不同，味道及品质也不会有太大变化。
二、地酒搭配地菜
在餐酒搭配上，简单的方法是，白酒搭白肉，红酒搭红肉。但是，挑选地酒来搭地菜的方法也很好用。
地酒搭地菜的意思是，吃法式料理时，挑选一瓶法国酒来搭餐；吃意大利菜时，也可以找一瓶意大利酒来搭配。如果做不了决定，或可请餐馆侍酒师协助挑选；以他们对餐馆菜肴与酒单的了解，应该能够挑选出一瓶好喝又不伤荷包的搭餐酒品。
三、尽量购买刚上市新年份的酒
除了葡萄酒专卖店，一般销售酒品的场合（例如大卖场、超市），葡萄酒保存的环境都没有特别温控。长期存放在这样环境的葡萄酒，变质机会很大。所以，若是到这些地方购买葡萄酒，尽量挑选刚到货的酒品。
四、认清酒庄信誉
不少人说，大酒庄/大酒商出产的酒，喝起来没有特色。但我认为它们产量大，葡萄来源多，品质稳定。
此外，若想购买老酒，要多了解酒商名声与酒品来源，建议到的拍卖会购买，比较有保障。一瓶酒，若在国外葡萄酒杂志上得到不错评价；或是参加某些酒展/比赛而得奖，酒品品质通常都有一定水准。
五、年份越老越好喝？
产于年份佳的酒，因为有着浓郁果香，爽口酸度及丰富单宁，有着较长的陈年空间，所以越老越好喝，不过很多红酒适合即饮，并没有陈年潜力，若存放太久果香会消失，所以只有好年份出产的酒，才会越老越好喝。
