专家级的送葡萄酒的秘诀是什么?

一、锁定价位,找寻物超所值的酒!

提到送礼选酒,多数人会想到要挑符合对方喜欢的风味、产区等特色的酒款,但考量以上问题前,我们先诚实面对一个核心问题:预算多少?

现实是残酷的,动辄3,000千元以上的红酒,品质自然有一定水准,但如果希望送的更经济实惠呢?一般来说1,200-1,500的酒款,就能让你送的不失面子,却也不会大伤荷包。在这个价位区间里,可以买到少数波尔多列级酒庄、村庄级的勃艮第,这类众所周知的经典产区。此外,如果想找CP值更高的酒款,不妨选择新世界的葡萄酒,像是美国、智利、澳洲、阿根廷。

二、送红酒讨喜,年份加持更显诚意!

锁定价位区间后,接着面临要选哪种酒,毕竟葡萄酒种类繁多,包含红、白、气泡、香槟、甜酒等,如果送礼的对象并没有特别喜欢的酒种,不妨选择红酒,因为多数人对红酒的认识与接受度相对较高,且红酒也较讨喜。另外,也可选择特定年份红酒,例如对方的生日年份、相识年份等,不但别具意义,也十分有收藏价值,但这类陈年酒款,难免让荷包大失血就是了。如果想来点特别的,也可以送香槟,相信对方收到这么高贵气派的礼物,一定会乐的心花怒放。

三、挑对经典产区与品种,送礼超有面子!

虽然前面我们用价位、酒种、年份锁定目标范围,但葡萄酒产区与品种包罗万象,还是好难选!到底该怎么办?既然人们都说送礼就该送经典,就让我们来看看各个国家分别有哪些经典产区和品种吧!

法国香槟/波尔多/勃艮第

香槟

所有起泡酒的顶点。细致优雅的酸度加上不断涌升的细致气泡,不仅仅让人看了心情好,经过瓶中二次酿造的制程,更让人收到时觉得备感重视。重点香槟百搭,不用担心收礼者要怎使用,是年底送礼。

波尔多

波尔多混酿技术闻名世界,更有五大堡坐镇。这里的酒款品种以赤霞珠、美乐为主,浓郁之中伴随柔和,果香层次多变。这般经典酒款,送给品酒多年的行家就对啦!

勃艮第

勃艮第红酒是由娇贵的黑皮诺酿造,而此区所产红酒也是世上产量稀少、价格不菲的珍酿,其的特色是口感十分细致,具备果香、花香、森林气息等多元风味,喝起来相当高雅。

意大利基安帝

基安帝是意大利经典产区之一,主要品种则是意大利代表性的桑娇维赛,喝起来圆润易饮的滋味,十分讨喜,除了有丰富浆果香气外,还带有菸草、百合花、玫瑰花香,不段转变的气味,有如一位内涵丰富的美人。假如你的送礼对象爱酒成痴,不妨以此深度酒款为礼,相信能让他倍感惊艳!

美国纳帕谷

位于加州的纳帕谷,是美国葡萄酒精华产区,更是孕育无数膜拜酒的重镇。得益于加州温暖和煦的气候条件,多数品种在这里都长得头好壮壮、格外甜美,其中又以卡本内苏维浓为主要品种,虽然单宁风味相对强烈、酒体也较厚实,但莓果香气也格外浓醇,再加上日照充足,因此喝起来相当甜美,并带有些许木质、菸草气息,是掳获许多重口味爱好者的绝妙滋味!

澳洲巴罗萨

澳洲的西拉闻名遐迩,尤其是黄金产区巴罗萨的西拉,滋味更是一绝!拥有奔放的蜜李、黑莓果、胡椒滋味,喝起来圆浑厚实,尾韵持久,且具有很高的陈年潜力,不论是即开即饮,或是作为收藏都很合适。

阿根廷门多萨

阿根廷是近年后来居上的葡萄酒新兴产区,核心的产区是门多萨,而马尔贝克则是打响阿根廷葡萄酒度的一大功臣。马尔贝克的果香丰盛,喝起来口感扎实,却不会像赤霞珠、西拉一样有过于强烈的单宁酸涩,浓郁又温柔的滋味,很适合送给葡萄酒新手。

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