夏布丽白葡萄酒
其实葡萄酒与美食，可以marriage，就是结婚联姻。让彼此变得更加美好，鲜味，不知道你是不是指海鲜。如果是海鲜的话，配合干白葡萄酒是非常不错的，因为白葡萄酒本身比较酸，可以中和那鲜味。如果是酱料比较少的海鲜可以配长相思葡萄酒；如果是比较多汁鲜美的海鲜，比如鲍鱼等可以和夏布利Chablis的霞多丽葡萄酒配合。
不过霞多丽也有两种风格。有些霞多丽是花果香味，不太配合海鲜；而另一种霞多丽葡萄酒它本身葡萄的土壤就是石灰石，就是贝壳啊浮游生物等化石堆积而成的土壤，这种土壤的霞多丽葡萄酒不放进橡木桶，比较清爽，带有矿物质的味道。带着大海的气息，配上海鲜，就像大海与海鲜亿万年的重逢，吃一口海鲜，喝一口霞多丽，仿佛海鲜回到老家一般。
