贮藏白酒有妙招

家庭贮藏白酒就有以下五个方法：

1，用玻璃瓶或者优质的陶坛，这样酒不易“跑度”，因为普通的陶坛比较酥松，酒容易渗透。而优质的陶坛有透气不透液的特性，可以使得白酒在储存期依然进行着呼吸和老熟。白酒也是有生命的，在老熟的过程中将陶坛里面的微量的有益的金属等物质融入酒中，同时将酒中的乙醛、酚类等有害物质透过陶坛而挥发出去，使得酒体愈来愈醇厚和绵柔。

2，若是瓶装的白酒，瓶盖不要打开，保持原封装，并用小塑料袋或塑料薄膜套住口扎紧，再用泥封或者蜡封封好口，减少酒的“挥发”。