小曲固态法白酒好喝吗 烘焙酒知识 21年12月13日 编辑 张艺菲 取消关注 关注 私信 小曲固态法白酒好喝吗 小曲固态白酒是清香型白酒。 清香型白酒典型特点是：乙酸乙酯为主的复合香气，口感淡雅、清爽。 发酵的窖池或者地缸不接触窖泥。微生物比较单一，土法制曲，酒曲培养温度不高，一般不会超过45℃。这些都决定酒曲中微生物种类以及数量 给TA打赏 共{{data.count}}人 人已打赏 小曲白酒酒曲
