红酒没喝完怎么办
喜欢品酒的人，也喜欢存酒。
在餐厅点酒配餐时，经常会出现一个情况，就是想喝某种酒，可是这种酒餐厅部零杯卖，要就是开整瓶。可是人少喝不完一整瓶，剩下的怎么办呢？
丢掉可惜，但葡萄酒开瓶后又会氧化变味，不能放久。
所以，就用到“酒质保存气”来处理，它是有点像喷发胶一样的喷气铝罐，附有一根细长的塑料管，拿在手上感觉像空罐，因为里面存放的是氮气，因此非常轻。客人有剩酒时，只要把塑料管伸入酒瓶内，将罐内的氮气喷4次入酒瓶，氮气比重比氧气重，喷时就会沉入瓶中，而相对把氧气赶出瓶外。只要立刻用塞子把酒瓶塞住，就阻绝了氧气与酒液的接触，酒液不氧化，味道自然不会变质
