为什么说酱香酒都是勾兑出来的

酱香酒是市面上酿造工艺为复杂、酿造周期长的一种白酒。国酒茅台就是酱香酒的代表，其价值是白酒中的。

但如今民间常有人说：茅台酒也是勾兑酒；酱香酒都是勾兑出来的。这是为什么？

真正纯粮的酱香酒采用的是坤沙工艺，即：九次蒸煮、八次发酵、七次蒸馏、二次下沙，酿造周期长达一年，七次取酒经过三年存贮成为基酒，再经过陈酒小盘勾兑配比之后，再进行大盘勾兑统一批次、调和口感，俗称“勾调”，也称为勾兑。