进口啤酒和国产啤酒口感

无论是什么品牌、什么类型的啤酒,购买之前件事应该是查看生产日期。除了个别需要在瓶内发酵的黄啤外,大多数啤酒都是越新鲜越好的。另外,酒精度越低的啤酒保质期越短,越高的啤酒保质期越久,不过一般不建议选购贮存时间较长的啤酒。

酒精度越高的啤酒醇度越高、价格越贵、保质期越长;另外,麦汁浓度越高的啤酒也会有相对较高的酒精度;还有就是黑啤通常情况下要比淡色啤酒有着更高的酒精度和麦汁浓度。口味区别也就是啤酒花和麦芽的产地以及水质的不同吧,发酵工艺现在并没多大区别,国产的崂山、青岛和维雪的口感还行。

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烘焙酒知识

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2021-12-13 5:56:06

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