红酒的粉嫩情怀是什么?

红色的葡萄酒像极了成熟的女人。女人是柔情万种,红酒是绵绵幽香;女人是狡黠多变,红酒是香味婉转;酒是祸水,红颜亦是祸水。暗红的颜色明亮的折射的光如同成熟女人的精致完美。而桃红葡萄酒,就像那少女。粉粉嫩嫩,清纯秀丽而不明艳迫人,带着直爽,带着随性,朝气蓬勃。让人有些朦胧的瞎想,不是情感快餐时代的欲望而是情窦初开的学生时代折叠漂亮的情书。

桃红葡萄酒世界各地也都有生产,美国加州的WhiteZinfandel,罗讷河谷的Travel等等。但是产量的有名的是法国南部的普罗旺斯地区,那个遍地开满薰衣草的地方。南法热情的阳光,并没有待会给葡萄酒热烈强硬的风格,反而造就了普罗旺斯桃红酒温和慵懒的特性,像是特意要和蔚蓝的海水和天空以及玫瑰人生的慵懒曲调搭配起来一样。说起普罗旺斯,就让我想起《又见一帘幽梦》,那个赚了我一大把一大把眼泪的片子。那个好男人,哪个浪漫的女子。桃红葡萄酒就像那初恋的少女,纯纯的美好。

由于葡萄皮和果汁分开发酵的酿造方法,使得桃红葡萄酒具有较为柔和而丰满的水果香味,少了许多涩口的单宁味。也许就是这种味道,让桃红酒拥有了平易近人的个性。桃红酒永远没有拒人千里之外的距离感,任何时候,搭配任何菜肴,任何情况下,她都显得那样的恰如其分,即便不是绝配,也会让人觉得舒坦。就像是同桌的她点了牛排而自己点了蛋炒饭的时候,点一瓶桃红葡萄酒,轻而易举的平衡好这两个不同世界的饭菜。

同样的她的嫁个也永远是那么平易近人。从没听说过有多么昂贵的桃红酒。进口的桃红酒连上运费关税等等通常也卖不出300块钱的价格,在产酒地就更加便宜了。

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