下面小编就教大家制作几种露酒,它们不仅制作方法简单,而且取材容易,很适合在家制作。
金橘酒
准备金橘800克,蜂蜜150克,白酒2升。将金橘去皮浸入酒中。1个月后即可饮用,但两个月后饮用为理想,此时香味浓。这时可以把橘瓣捞出,压榨一下,把压出的橘汁再倒回酒中,是极好的佐餐开胃酒。
金橘含有大量维生素C,能促进免疫功能,有促进食欲、止咳、祛痰等功效。
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枸杞酒
取枸杞100~150克(鲜品则需500克),地骨皮20克,蜂蜜100克(如果枸杞子是鲜品,则改用砂糖200克),30~60度白酒1升。将以上材料浸泡白酒中1~2个月后滤去残渣,即可饮用。每天临睡前饮用15毫升即可。
枸杞具有健肾补肝的功效,对老年人正气虚弱有很好的效果。而地骨皮也是强身益精的重要。
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香菇甜酒
材料包括香菇50克,蜂蜜200~250克,柠檬3个,白酒1升。将香菇洗净,柠檬切成片,和蜂蜜一起浸入白酒(30~60度)中发酵。若采用鲜香菇,10天就可饮用,若采用干香菇,则需要15天。为保持香菇的风味,柠檬应在第7天时取出。
这款酒有和降压、开胃健脾的功效。