在酒吧应该如何的点酒呢?

点好酒之后

点好酒之后,并非就直接等待佳酿入喉,还有几个步骤不要省略。首先要询问侍者酒是否存在恒温柜里,如果点的是干白、甜白、起泡酒或者桃红酒,这点尤为重要,因为这些酒的饮用温度大都在5~10摄氏度,如果温度不对,口感会大打折扣。之后,让侍者把酒拿来确认一下,一要确认是否就是点的那支酒,二要确认酒的温度是否适于饮用,大体上摸一下瓶身感觉凉爽即可。确认无误后让侍者当面开酒,然后倒一点点到杯子里品尝,这一步主要是为了确认酒没有变质。一切OK之后,就可以开怀畅饮了!

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烘焙酒知识

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